新聞要事
媒體報道
社會公益
行業資訊
從五年根人參到濃縮精華：長森源紅參浸膏的品質密
在中華滋補文化的長河中，人參始終占據著舉足輕重的地位。從古代醫書中的“百補之王”記載，到現代餐桌上的養生食材，人參的價值歷經千年沉淀，愈發被人們所珍視。而紅參，作為人參的炮制珍品，以其溫潤的特質和豐富的營養，成為滋補領域的重要選擇。長森源紅參浸膏，植根于長白山的優質生態，融合傳統工藝與現代科技，將紅參的精華濃縮于一瓶之中，為傳統滋補品的現代化呈現寫下了生動注腳。
紅參的誕生，是時光與工藝的共同成就。鮮人參性微涼，而經過炮制加工后的紅參，性質轉為溫潤，這一轉變讓它擺脫了部分人群食用鮮參可能出現的不適，變得更適合四季調理。從成分來看，人參的核心營養物質是人參皂苷，鮮人參中含有的人參皂苷種類約二十余種，而在加工成紅參的過程中，一系列復雜的化學反應使得人參皂苷種類增至四十余種，營養成分的豐富度得到顯著提升。這種由鮮到紅的蛻變，不僅是形態和性質的改變，更是營養價值的一次升華，也讓紅參成為更具滋補潛力的食材。
長森源紅參浸膏的品質根基，始于長白山的沃土。“世界人參看中國，中國人參看長白山”，這句業內共識并非空穴來風。長白山作為中國地理標志產品的誕生地，擁有獨特的生態環境優勢——充足的光照、適宜的溫差、肥沃的黑土以及純凈的水源，共同孕育出了品質出眾的人參。知網相關研究表明，吉林長白山人參在內在質量的多個方面，均優于高麗人參、日本人參和北朝鮮人參，其獨特的生態環境賦予了人參得天獨厚的生長條件。長森源堅持選用長白山五年根鮮人參作為原料，五年的生長周期，讓人參能夠充分吸收土壤中的養分，積累足夠的營養成分，為后續產品的高品質奠定了堅實基礎。
為了確保原料的安全性與優質性，長森源建立了嚴格的原料篩選體系。從參地采樣開始，第一道檢驗便已啟動，專業人員會對人參的農殘、重金屬含量以及人參皂苷水平進行檢測，只有符合標準的人參才會進入后續流程。人參采挖進廠后，還要經過二次檢驗，進一步篩選出品質與品相俱佳的鮮人參。在選參環節，工作人員會進行360度無死角挑選，剔除不符合要求的原料，確保每一份用于制作浸膏的人參都達到最優標準。這種從源頭把控的嚴謹態度，讓長森源紅參浸膏的品質從起點就有了可靠保障。
優質的原料，需要精湛的工藝才能發揮其最大價值。長森源在紅參加工工藝上，既傳承了中國傳統紅參文化的精髓，又融入了現代科技的創新元素。傳統蒸參多采用籠屜高溫蒸煮，這種方式雖然操作簡便，但容易造成營養成分的流失。長森源摒棄了這種傳統模式，采用低溫低壓蒸參技術，在相對溫和的環境下對鮮人參進行蒸制，既能讓人參完成性質的轉變，又能最大限度地保留其內部的營養成分，避免了高溫對有效物質的破壞。
蒸制之后的紅參，還要歷經三道烘干工序。首先是風力干燥，利用流動的空氣帶走紅參表面的水分，讓紅參表皮逐漸變為自然的褐紅色；隨后進入熱量干燥環節，通過穩定的溫度進一步去除內部水分；最后是自然晾曬，將紅參置于陽光下自然風干，讓水分緩慢蒸發，同時吸收自然之氣，使紅參的口感和品質更加醇厚。這三道烘干工序環環相扣，既保證了紅參的干燥度，又賦予了其獨特的風味和質地。
烘干后的紅參，會經過修剪處理，剪去參須并進行分類，之后進入三次檢驗環節，再次檢測人參皂苷含量。合格的紅參將被用于提取紅參液，通過專業設備將紅參的精華成分充分提取出來。提取后的紅參液將進入濃縮階段，長森源采用真空低溫低壓濃縮技術，在真空環境下，低溫條件能夠減少營養成分的流失，低壓狀態則加速水分蒸發，讓紅參液逐漸濃縮。第一次濃縮后，會進行五次檢驗，確保濃縮液的品質；隨后進入二次濃縮，歷時15天，讓濃縮液變得更加純凈透亮，期間還要進行六次檢驗。濃縮完成后，通過過濾去除紅參殘渣，得到純凈的紅參浸膏原料。
在灌裝前，第七次檢驗如期而至，對浸膏的各項指標進行最終確認。最后，在潔凈車間內，紅參浸膏被精準灌裝到瓶中，完成出廠前的最后一道工序。從原料到成品，長森源紅參浸膏歷經二十道關鍵流程、七次嚴格檢驗，每一個環節都凝聚著對品質的極致追求。這種近乎嚴苛的生產標準，讓每一瓶長森源紅參浸膏都保持著穩定的品質。
長森源紅參浸膏的生產企業——延邊可喜安生物科技有限公司，為產品的品質提供了強大的后盾。該公司成立于2012年，總投資5.7億元，占地面積49000平方米，建筑面積達51000平方米，是一家集人參初加工、深加工于一體的現代化企業。公司定制化進口全套生產設備，將傳統工藝與現代科技完美融合，致力于傳承中國紅參文化，打造中國紅參品牌。
憑借在技術創新、產品質量和產業帶動方面的突出表現，可喜安生物科技有限公司獲得了多項榮譽資質：2018年被認定為農業產業化省級重點龍頭企業；2021年榮登吉林省省級“專精特新”中小企業名單；同時，公司還榮獲國家高新技術企業稱號。這些資質不僅是對企業實力的認可，更是對長森源紅參浸膏產品品質的有力佐證。此外，產品還通過了延邊朝鮮族自治州產品質量檢驗所的檢測，在感官鑒別、理化指標、微生物限量等多個方面均達到合格標準，其中人參總皂苷含量高于企業標準兩倍多，充分體現了產品的優質性。
在產品設計上，長森源紅參浸膏也兼顧了實用性與便捷性。其配料簡單純粹，僅含人工種植五年根紅參與水，無額外添加，保留了紅參最本真的營養。每1克浸膏中含有人參總皂苷65毫克以上，確保了產品的營養濃度。產品采用100g×3瓶的規格包裝，密封性能良好，只需置于避光干燥處即可保存，保質期長達24個月，方便消費者長期儲存和使用。需要特別注意的是，根據產品說明，孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜使用，這一提示體現了企業對不同人群健康的關注，也為消費者的合理食用提供了指導。
作為一款可直接飲用的紅參制品，長森源紅參浸膏打破了傳統紅參食用不便的局限。傳統紅參多以切片、煲湯、泡酒等方式食用，操作相對繁瑣，而紅參浸膏可以直接口服，或根據個人喜好加入溫水、飲品中飲用，大大簡化了食用流程，更適合快節奏生活下的現代人群。這種便捷的食用方式，讓紅參的滋補融入日常，成為人們生活中易于堅持的養生選擇。
從長白山的生態沃土到現代化的生產車間，從五年根人參的精心培育到二十道工序的匠心打磨，長森源紅參浸膏的每一個環節都彰顯著對傳統的尊重與對創新的追求。它不僅是一款滋補產品，更是中華養生文化傳承與創新的載體。在健康意識日益提升的今天，長森源紅參浸膏以其優質的原料、精湛的工藝、穩定的品質和便捷的食用方式，為人們提供了一種貼近自然、源于傳統的養生選擇。
傳統滋補品的生命力，在于其能夠適應時代的變化，滿足人們不斷升級的健康需求。長森源紅參浸膏用現代科技喚醒傳統食材的營養潛力，用嚴苛標準守護產品品質，讓千年人參文化在當代煥發出新的光彩。未來，隨著養生理念的進一步普及，相信這樣植根于傳統、創新于現代的滋補產品，將會走進更多家庭，為人們的健康生活增添一份溫潤的守護。而長森源所秉持的匠心精神，也將繼續推動中國紅參品牌在傳承中創新，在創新中發展，讓中華滋補文化走向更廣闊的舞臺。
